1. 鍋能擱電爐上燒不能？
2. 河池一戶人家熏制臘肉引火災(zāi)，年關(guān)將至如何預(yù)防火災(zāi)？

鍋能擱電爐上燒不能？

一般的鍋都能擱在電爐子上燒，因?yàn)閺母拍钌险f，鍋和爐子是一對(duì)絕配。但是對(duì)電驢子的功率有要求的，特別是功率太大，和鍋不成比例時(shí)容易出問題。而且火力太大，使砂鍋會(huì)有炸裂的可能。

河池一戶人家熏制臘肉引火災(zāi)，年關(guān)將至如何預(yù)防火災(zāi)？

春節(jié)前夕，廣西蠻多人喜歡殺過年豬，然后腌制臘肉，在廚房里燒柴火熏臘肉香腸，正月上拜年訪友捎上一塊臘肉走親戚比較有面子。前不久廣西河池一戶人家在熏臘肉的時(shí)候引發(fā)了火災(zāi)挺悲劇的，大過年的即將來臨，家里面發(fā)生火災(zāi)不太吉利呀。年關(guān)將至，我們一定要提高自身安全意識(shí)和警惕，千萬不要大意了，注意用火安全，遠(yuǎn)離火災(zāi)。

在熏臘肉的時(shí)候，大家要注意看伙房里面的柴火燒得怎么樣了，在燒甘蔗渣和柴火棍的時(shí)候，大家要時(shí)不時(shí)去看下火苗燒得旺不旺，晚上睡覺的時(shí)候也要去看看伙房的柴火是否熄滅。燒火熏臘肉的時(shí)候大家要注意安全，守在家里面熏臘肉，熏臘肉的火候挺講究的，火勢(shì)太猛，臘肉會(huì)被熏出刺鼻的煙味，火勢(shì)太少臘肉不太好吃，保持適中火候才行?？爝^年了，大家在家里面烤火烤電爐也要注意安全，預(yù)防火災(zāi)，燒炭的時(shí)候保持家里面門窗通風(fēng)透氣，晚上睡覺的時(shí)候把火弄滅用灰蓋起來。

熏制臘肉是南方農(nóng)村準(zhǔn)備過年的必備程序。過去農(nóng)村養(yǎng)豬不喂任何的飼料，只喂豬菜與米糠熬的豬食，生長(zhǎng)周期一般將近一年，因此每家每戶農(nóng)二月買豬仔回來養(yǎng)，農(nóng)歷十二月殺年豬。因?yàn)榻?jīng)濟(jì)底子比較薄，平時(shí)沒有錢買肉，所以殺的年豬要供應(yīng)一年的肉食，所以就要采取熏制的方式，使豬肉更耐貯藏。

臘肉為什么那么美味？一個(gè)重要因素就是在熏制過程中，失掉了許多脂肪，這些脂肪就是在熏制受熱時(shí)滴到地上，地上一般放的是提供熏制熱量的木碳，容易燃燒的脂肪滴在木炭上就會(huì)產(chǎn)生助燃作用，如果臘肉懸掛得太低，就產(chǎn)生了火災(zāi)。

臘肉好吃，但安全更重要。在熏制臘肉過程，如果炭未移走或熄滅，一定要有人看護(hù)，發(fā)現(xiàn)有明顯煙霧，要及時(shí)進(jìn)行處理。最重要的是要在懸掛臘肉時(shí)使臘肉與炭保持足夠的安全距離。

除了熏制臘肉，冬季的家庭用電量也比較大，對(duì)使用年限太長(zhǎng)的電線，要及時(shí)更換，防止短路引起火災(zāi)。電熱器、電鳥籠等取暖類電器也要安全使用，離開時(shí)一定要拔出插頭，以防引起火災(zāi)。在燃放煙花爆竹時(shí)，也要觀察周圍是否有易燃物。

年關(guān)至，臘肉香！每到年底，熏制臘肉、香腸等是農(nóng)村一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗，但由此引發(fā)的火災(zāi)事故也頻繁發(fā)生，造成不小的生命財(cái)產(chǎn)損失，給人們準(zhǔn)備迎接新年的美好心情留下一道抹不去的陰影。

進(jìn)入冬季，天氣寒冷干燥，各種用火、用電、用氣頻繁，使用不當(dāng)極易引發(fā)火災(zāi)事故，加上冬季又處于每年的首尾之際，生產(chǎn)、工作繁忙，人們?nèi)菀仔傅?，往往忽視防火安全。因此，冬季防火顯得尤為重要。

列舉了7種冬季日常家庭中存在的火災(zāi)安全隱患，請(qǐng)大家嚴(yán)加防范！

1、熏制臘肉不當(dāng)引發(fā)火災(zāi)在熏制臘肉香腸等物品時(shí)，一定要增強(qiáng)消防安全防范意識(shí)，遠(yuǎn)離易燃物，還要保證有人看守，要做到人走火熄或妥善隔離火源，及時(shí)消除火災(zāi)隱患。同時(shí)，不要在住宅區(qū)域內(nèi)的樓頂、過道等地搭棚生火熏烤香腸臘肉，不要為一時(shí)的方便釀成火災(zāi)，而禍及自己與他人。此外，熏烤臘肉香腸時(shí)最好選擇空曠的地方，周圍不要有易燃物；熏烤時(shí)一定要留人看管，無人或睡眠情況下要停止熏烤；做到人走火熄，及時(shí)消除火災(zāi)隱患；熏烤物要與火源保持相對(duì)安全的距離，防止因熏烤物滴油引起火災(zāi)。

2、家用電器超負(fù)荷使用引起火災(zāi)電熱毯、空調(diào)等取暖設(shè)備，要進(jìn)行定期安全性能檢查。經(jīng)常查看電器線路有無破損、短路、老化、接觸不良等，不用時(shí)及時(shí)關(guān)閉電源；經(jīng)常清理堆放在電器周圍的雜物，保持電器有足夠的散熱空間。不要在一個(gè)電源插座上安插過量的插頭，空調(diào)、電爐子等大功率設(shè)備，最好享受“專插專用”的待遇，以免插座過載而發(fā)生危險(xiǎn)。

3、烤火取暖引起火災(zāi)冬季烤火取暖謹(jǐn)慎使用汽油、煤油、酒精等易燃物引火?；馉t周圍不可堆放可燃物品。切勿使用電爐子等取暖器材烘烤衣物。另外，家庭切勿使用可燃材料裝飾。

4、兒童玩火引起火災(zāi)家長(zhǎng)要教育孩子增強(qiáng)防火意識(shí)，要加強(qiáng)對(duì)孩子的看護(hù)，不將孩子單獨(dú)鎖在家中。正面引導(dǎo)教育孩子不要玩打火機(jī)、火柴、蠟燭，且平時(shí)把火柴、打火機(jī)等引火物放在孩子看不見、夠不著的地方。

5、氣體泄漏引起火災(zāi)使用煤氣、天然氣時(shí)，室內(nèi)要具備良好的通風(fēng)條件，要經(jīng)常檢查燃?xì)夤芫€是否漏氣，條件允許最好安裝氣體泄漏報(bào)警器。一旦發(fā)現(xiàn)漏氣現(xiàn)象，切勿開燈、打電話，更不能動(dòng)用明火，首先要快速關(guān)閉總閥門，迅速打開門窗通風(fēng)。

6、亂扔煙頭引起火災(zāi)不臥床吸煙，尤其酒后、睡前、疲倦時(shí)不躺在床上或沙發(fā)上吸煙，不可隨意將未熄滅的煙頭扔進(jìn)廢紙簍或者扔到可燃雜物上。

7、占用樓道引起火災(zāi)及時(shí)清理可燃雜物，不往家中撿拾廢品，不要在樓道里面堆放雜物堵塞疏散通道，當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí)，雜物中的可燃物品會(huì)加快火災(zāi)的蔓延速度以及產(chǎn)生大量的濃煙，對(duì)疏散和救援產(chǎn)生阻力。

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